まず押さえたいこと：単品で治すより食事全体を見る

脂肪肝の食事療法は、これだけ食べれば治るという単品療法ではありません。食事全体の質、総エネルギー、糖分を多く含む飲料、超加工食品を見直します。

地中海食に近い考え方

野菜、豆類、魚、未精製の穀物、ナッツ、オリーブオイルなどを中心にした食事パターンは、MASLDで推奨される方向性と合います。

続けられる形にする

外食、勤務時間、家族構成、持病に合わせて現実的に調整します。極端な糖質制限や単一食品への偏りは避けます。

まとめ

• 食事療法では、特定の食品だけでなく食事全体の質を改善します。
• 脂肪肝は肝臓だけでなく、糖尿病、脂質、血圧、体重なども一緒に見ます。
• 不安な数値がある場合は、検査結果を持って医療機関で相談してください。